實名舉報!麥當勞一運營督導被曝數據造假、違規調撥臨期奶昔奶漿,門店否認

新浪財經
09/20

  9月20日晚間消息,近日,一名自稱是麥當勞員工的網友在社交平台發文,實名舉報北京通州區域運營督導陳某嚴重違反食品安全規定,利用管理職權將北京通州九棵樹餐廳臨近保質期的奶昔專用奶漿,私自調撥至無奶昔售賣資格的其他門店,當作普通冰淇淋奶漿使用售賣。

  舉報人稱,奶昔奶漿配方適配性與普通冰淇淋奶漿不同,混用會造成新地機凍缸、設備故障;多名顧客反饋冰淇淋質地過稀,已產生客訴隱患。

  舉報人發文提到,為掩蓋臨期奶漿未報廢、跨店調撥行為,陳某私自授權篡改FOB損耗台賬,修改門店半成品效期、報廢歷史數據,規避臨期食材報廢流程,存在完整數據造假行為。

  舉報人表示,涉事接收門店存在長期售賣臨期、到期奶漿問題,未按標準做報廢處理,嚴重違反麥當勞食品安全操作規範。

  舉報人還指出,運輸過程僅用無冷藏資格的普通客車,「跑腿」等進行運輸奶昔奶漿,8月份天氣炎熱極易造成奶昔奶漿在運輸過程中污染損壞。

  舉報人強調,上述行為私自更改半成品配方、篡改食品安全台賬、違規流轉臨期食品原料,屬於麥當勞員工手冊明確規定的嚴重違紀行為,同時違反《食品安全法》相關管理要求,存在重大食品安全隱患。

  對此舉報內容,截至發稿,麥當勞官方暫無回應。門店方面則表示,相關舉報內容不屬實。但面對《BUG》欄目的進一步問詢,門店相關負責人僅表示,會將問題記錄下來轉給專人處理。

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